“纯天然”不等于绝对安全，“网红”自制食品（如土榨花生油、自酿葡萄酒、家庭烘焙糕点）可能因工艺简陋存在黄曲霉素超标、甲醇超标、微生物污染等问题。

购买“网红食品”，建议优先选择正规商超、官方旗舰店等，同时注意查看商家的营业执照及食品经营许可证，警惕夸大功效等的宣传套路，并保留好购物凭证，遇到食品安全问题及时维权。

正规保健食品均应标注“蓝帽子”标志及批准文号。保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。保健食品的功能和成分应当与标签、说明书相一致。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款10倍或者损失3倍的赔偿金； 增加赔偿的金额不足1000元的，为1000元。

工业明胶等属于被明令禁止用于食品生产的有毒、有害的非食品原料。

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，构成生产、销售有毒、有害食品罪，情节特别严重的，最高可判处死刑。