为进一步加强养老机构食品安全监管，切实守护老年人“舌尖上的安全”，近日，商都县检察院联合商都县民政局深入辖区内多家养老院，就食品安全问题开展专项检查。此次联合检查旨在全面排查食品安全隐患，督促相关单位落实主体责任，保障老年人饮食健康。

检察人员与民政局专业人员仔细查验了养老院经营资质、从业人员健康管理情况，重点检查了养老院食堂食品原料采购台账、食材储存条件、餐具清洗消毒、加工制作过程、食品留样等关键环节。检查过程中检察人员与养老院负责人、食堂管理人员进行现场交流，询问日常管理中的难点和应对措施，针对检查中发现的问题，现场提出整改意见并要求限期落实。同时还向养老机构工作人员讲解了食品安全法律法规，强化其责任意识。

此次联合检查不仅是监督，更是服务。通过公益诉讼前端的介入，有效促进了养老机构食堂规范管理。下一步，商都县检察院将跟踪整改情况，用法治力量守护最美“夕阳红”，让尊老敬老传统在法治保障下绽放温暖光芒。